Le thé amer ku-ding

C'est un drôle de thé, d'abord par sa présentation, sous forme de petites baguettes noires torsadées (en fait, les feuilles de l'arbre Ilex Kaushue Sy Hu) et surtout par son goût, hyper-amer !

Ses vertus médicinales sont reconnues en Asie, en Chine et au Vietnam principalement : perte de poids, réduction du taux de cholesterol et de sucre dans le sang, anti-oxydant, digestion, relaxation, concentration... En Calédonie, on le trouve dans le quartier chinois (demandez le thé amer à Côte d'Asie), ou trouvez-en sur le net ici ou ici.
Merci à Ramza de nous l'avoir fait découvrir à son retour du Vietnam !