Calédoblog

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5 août 2007

Igname mauve

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12 juillet 2007

Le fond d'écran du moment...

Aperçue ce week-end à Pouembout : Qui peut me donner son nom ??

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29 mai 2007

fougère arborescente

La plus grande fougère arborescente du monde se trouve en Nouvelle-Calédonie : Cyathea intermedia est son nom et elle peut atteindre 30 m de haut !Dans certaines aires coutumières, elle représente "le commencement du pays des hommes". Ses bourgeons sont...

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21 mai 2007

Le thé amer ku-ding

C'est un drôle de thé, d'abord par sa présentation, sous forme de petites baguettes noires torsadées (en fait, les feuilles de l'arbre Ilex Kaushue Sy Hu) et surtout par son goût, hyper-amer ! Ses vertus médicinales sont reconnues en Asie, en Chine et...

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20 mai 2007

bougna roussette : âmes sensibles s'abstenir !

La roussette est un animal emblématique de la Nouvelle-Calédonie, une chauve-souris géante, endémique et protégée (chasse limitée). Mais c'est bon à manger aussi !Préparation et dégustation du bougna roussette : Prenez une belle roussette bien fraîche,...

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20 mai 2007

Dans le jardin ce week-end

On a encore profité du long week-end pour se ressourcer à Pouembout !En Calédonie, on n'a pas de Nutella mais... en ce moment dans le jardin : bananes & bananes poingo citrons & combavas pamplemousses & pommes-lianes (fruits de la passion) pomme-cannelle...

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5 mai 2007

Pêché ce matin (au marché)

un perroquet

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2 mai 2007

nos clochettes du 1er mai !

En Calédonie, on a un peu de muguet, mais il y a d'autres clochettes qui poussent un peu partout, celles de la Datura, appelée aussi "herbe du Diable" ! En Chine, du Xe au XVIIe siècle, elle était utilisée dans un mélange de vin et de cannabis préconisé...

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28 avril 2007

le cri du cagou 2

Un petit film pris en août 2005 au parc forestier : duo Emma/Cagou ! le cri du cagou envoyé par eltondean

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22 avril 2007

bon appétit !

Vous connaissez la biche (ou bêche) de mer, appelée aussi holothurie ou concombre de mer ?Elle est bien dégoutante, mais elle a été et est toujours l'objet d'un commerce important avec l'Asie (le c ommerce du trepang ). Si, par hasard, vous voulez en...

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11 mars 2007

Votre horoscope 2007

Avant les infos, sur Télé Nouvelle-Calédonie, ils passent toujours le très essentiel inutile horoscope, du zodiaque ou chinois... Alors, en exclusivité, voici les prévisions 2007 du nouvel horoscope calédonien : cagou (né en janvier) : ne criez pas trop...

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4 mars 2007

artemisia annua

C'est le nom d'une plante, une chance pour l'Afrique et les pays du Tiers-Monde, un espoir contre le palu qui tue des millions de gens... Jusqu'ici, les médicaments contre le paludisme étaient réservés aux touristes capables de se payer un traitement...

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19 février 2007

2 fruits de saison

Laissez-nous vous présenter 2 fruits locaux : à gauche, le jamelon, à droite le longan. Le longan, ou "oeil du dragon", appelé letchi chinois en Calédonie, est le successeur du letchi dans les arbres et sur les étals. Il ne nous console pas vraiment de...

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5 février 2007

banian mania

Le banian est un des plus beaux arbres de Nouvelle-Calédonie. Ses branches poussent horizontalement et retombent en racines qui se replantent pour former un arbre avec un tronc multiple. Le banian atteint souvent des tailles spectaculaires, en particulier...

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23 décembre 2006

les mangues de noël...

Dans le jardin de Pouembout, les manguiers ont bien donné cette année : de belles mangues-sabots bien juteuses et sucrées ! Le dessert du repas de Noël cette année : salade de fruits de saison = bananes, fruits de la passion et mangues du jardin, papayes,...

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